
到饭店就餐,点菜时不是接过 服务员递上来的菜单,而是直盯女服务员胸部,因为那里挂着菜名。这一幕就发生在长春市灶台渔湾饭店内。而此举竟被女老板称之为:“这就是我们的特色。”一名女服务员说:“胸部挂的这两块牌子上的两道菜是本店主打菜。戴上这对牌子时,总有客人盯着我们的胸部看,让人感到特别不舒服。”
与“胸罩菜单”类似的,还有曾曝光过的“跪式服务”、“光头迎宾”等,它们的共同特点就是:吸引顾客眼球,却漠视了服务员的人格尊严。
记者暗访:满身标牌随意触摸
3月19日10时40分许,记者来到该饭店。刚一进门,一位女服务员就迎上前来,记者看到她的身上包括胸部和后背挂满了写有各种鱼类名称和对应价格的标牌,落座后,女服务员站到记者身前,指着身上标牌请顾客点菜。
看到“客人”有些疑惑,女服务员马上转了个身,将后背也展现给记者,仔细观察发现,女服务员胸前、后背挂的标牌颜色各异:在女服务员胸部位置戴着两个较大的鱼形金属牌,上面标着两种鱼类的售价;在其胸部、腹部挂着8个红色的鱼形硬塑标牌,而后背则挂着11种绿色的鱼标牌。就在女服务员“展示”期间,记者看到邻桌一位男顾客因近视,正用手揪着一位女服务员的衣服,不停指点和拨弄其身上标牌。
女服务员:不少人都很羞涩
胸部是女人的隐私部位,自己的胸部被女老板“开发利用”了,灶台渔湾的6名女服务员竟然浑然不觉!记者一边点餐一边与饭店内几位女服务员闲聊,据她们讲,该饭店已开业8个多月,挂鱼形标价牌是这两天才有的事,并且是老板想出的新创意。谈到感受,一名女服务员表示,饭店这种做法在心理上她们能接受,但一看到客人“审视”的目光时,多少会感到有些害羞。
记者注意到,客人拨弄标牌挑选时,一些原本落落大方的女服务员顿时不好意思起来,羞答答地站在客人面前等候点餐。旁边桌上的一位男性顾客在点单时,也不知是有意还是无意,一下子戳在服务员胸前的“鱼”上,说:“就给我来一条这个。”女服务员脸上的笑容立即僵硬,显得很羞涩。
客人点菜:总觉得像故意占便宜
女服务员感觉如此,客人又如何呢?采访中,顾客张先生说,他刚一进饭店时,感觉这种方式很新颖也很刺激,可到了他点餐时,却觉得很不好意思。张先生说,他是近视眼,但一般不戴眼镜。当天中午,他和两个朋友及一位女士来这家酒店吃饭,因朋友都坐在餐桌内侧,他只好亲自动手点菜,当女服务员来到面前让他选菜时,他费了很大劲才看清上面的鱼名和标价,正选时,女服务员又来个180度原地转身,给他看背后的菜单,就在他伸手去找刚看好的标牌时,他发现同桌那位女士看他的眼神都不对了,吓得他赶紧转让了点菜的权利。
也许是为了吸引顾客的注意,女服务员胸前的两块鲤鱼形状的牌子做的非常大,一位顾客摇着头说:“远远看上去就像暴露在外的乳罩。”另有几位客人称,饭店的这种点菜方式让他们感觉很不好意思,总感觉自己是在有意去占便宜。
饭店老板:“我是老板我不用挂”
饭店又是如何解释和看待这一新“创意”呢?饭店负责人李女士讲,这确实是饭店的一种创意,其主要目的是用来“固定鱼价”。她表示,女服务员这身标牌仅造价就达100元钱,让大家戴标牌是想让客人熟悉菜价,同时让他们知道该饭店的鱼价不会随便改变。
李女士表示,目前还没有员工投诉遇到客人毛手毛脚的骚扰。说起标牌悬挂涉及女性胸部这一隐私部位时,李女士解释,为了防止此情况,她们特别将胸部佩戴的两个标牌做得较大,为了就是让人能看清楚而不乱动。她说:“对待服务员们我都像对待自己孩子一样,挂菜牌也是征得她们同意的。”但当问到同样是饭店一员,同样是女人,她的胸部为啥不挂上点菜牌时,李女士说:“我是老板,我不用挂,她们当服务员的挂就行了!”目前,为了显示“平等”,该店中的男服务员们也挂上了菜牌,菜牌的颜色、位置和数量同女服务员身上挂的一模一样。
社会学家:“挂牌”侵犯女性尊严
长春市妇联维权部的一名工作人员说:“妇女的合法权益是需要全社会妇女共同维护的,胸部是女人的敏感部位,这件事我们要继续查证。”
吉林省社会科学院副研究员郑沪生说:“这种行为是对女性尊严的一种侵犯,因为服务员的身上有菜牌,顾客就会有意识去关注一个人,此种行为就变成了一种类似与人体广告类的东西。商家不能以伤害人的尊严来换取自己的利益。现在都在提倡以人为本,服务员全身挂满菜牌,客人点菜时必须要转来转去的,这种随意行为本身就是对以人为本的否定。”本报记者毕继红黄维
