体验世界冰吧之旅

2007-09-06 11:12:42 来源: YOKA时尚网(北京) 网友评论 0 进入论坛
  •   当亚洲最大的冰吧在上海开业,那些属于-5℃的神秘之地开始逐渐露出冰山一角。试想,不用前往冰雪覆盖的极地,就可以在盛夏体验到冰点的快感,那些在暑气中都不曾融化的神奇去处,到底在哪里?

奥克兰冰吧的吧台

前不久,几位女性好友前往美国度假。她们的第一站是美国西海岸城市圣迭戈(SanDiego),圣迭戈是加利福尼亚州的发祥地,也是全球最美丽的花园城市和旅游天堂。当天晚上,她们下榻在美国最古老的奢华酒店科罗纳多酒店(HotelDelCoronado),这家酒店的历史已经超过百年。1930年春天,英王爱德华八世在这里结识了美丽迷人的沃丽丝,自愿放弃王位降位为温莎公爵,上演了一出现代版“不爱江山爱美人”的千古佳话。晚餐中,女人们独有的东方气质和甜美笑容感染了很多人,酒店经理破例邀请她们参观酒店秘而不宣的地下室——在众多的客人中,只有明星级的女性方有此殊荣。在地下室入口,经理发给每人一件羽绒服并监督穿好后,一扇大门轰然洞开,团团冷气席卷而出——这是一间大约100平米的酒吧,除了酒瓶、酒杯、调酒罐之外,吧台、吧凳、酒架、展示柜等等包括地板和屋顶,全部由彩冰制成!甚至灯罩也是极薄的冰片,折射出来的灯光异常诡异。经理给每位客人的冰杯里斟上威士忌,大声地说:“欢迎诸位来到本酒店最具神奇韵味的冰酒吧,抱歉的是,为了御寒,我只能用烈酒款待诸位,而时间只有短短的20分钟!”

新加坡冰吧里的吧台和吧椅

冰酒吧(Icebar)也叫冰吧,最早出现在加拿大。1952年夏季,一位名叫库勒斯(Cullers)的旅店业主为吸引客人,模仿生活在北极圈的因纽特人(Inuit)冰穴,在濒临大西洋的城市哈利法克斯(Halifax)建起一座拥有10间包房的雪屋(SnowHouse),里面的所有设备全部用由巴芬岛运来的千年寒冰雕成,打出一幅“亲历因纽特人雪洞”的宣传口号,提供以伏特加、白兰地为主的各种烈性酒,一时间引来众多好奇者,虽然每半小时收费高达350加币,但品酒客和猎奇者还是纷至沓来,等候人群甚至提前一周预约。很快,当初几近破产的库勒斯就咸鱼翻身,迅速成为20世纪60年代世界酒店业的富豪,并以为客人提供高档动物皮衣御寒闻名全球,他属下的多伦多“CLounge”雪屋面积超过500平米,至今仍是世界最大的冰吧!

制造冰吧的坚冰都是从瑞典北部Torne河运来的

事实上,圣迭戈的地下冰吧也不稀奇,类似的、地面之下的冰吧早在1956年就已经出现在地中海畔的奢华之城蒙地卡洛。著名的巴黎饭店(HoteldeParis)地下酒窖就有一间冰吧,冰吧很小,只有5个座位,上面铺着熊皮,温度控制在零下10度,所有雕琢的巨冰都来自遥远的南极永冻冰层,不仅晶莹剔透,而且没有污染。当然,作为世界排名第三的豪华酒店,巴黎饭店提供给客人的都是上等佳肴——以3毫升的标准水晶杯为例,一杯蓝标威士忌2000法郎,一杯轩尼诗2800法郎,一杯路易十三4000法郎(那时欧元还没有通行)。其实,女人在冰吧喝酒本身就是一幅极品画卷——红唇烈酒,消磨的是女人的妖娆,是慵懒的媚态,更是深锁在一帘幽梦里的山高水长。

更多的冰吧则分布在欧洲,紧跟加拿大之后,北纬70度附近的瑞典北极小镇基鲁纳(Kiruna)建起了AbsolutIcebar,并且把北极光的创意加进来,整座冰吧透着红蓝两种颜色,甚至把伏特加也制成红色,再用透明冰杯端上来,艳艳红酒美人唇,别说入口,单是酷酷的颜色就够性感的。进入20世纪以来,冰吧在欧洲快速扩展,先后在伦敦、巴黎、斯德哥尔摩、布鲁塞尔、米兰、慕尼黑和萨尔茨堡涌现,北极寒冰或乘船或航运,陆续在这些城市安家落户。近几年,作为一种“另类”休闲方式,冰吧相继出现在日本东京、新西兰奥克兰、新加坡、中国的香港台湾、智利安托法加斯塔等城市,2007年6月,一家面积100平米、能同时容纳60人的冰吧落户上海,成为最新的地标志之一。

试想,当酷热的夏天被冰存进-5℃,会不会是一种格外美妙的体验?

第二页内容:米兰、哥本哈根、斯德哥尔摩冰吧

第三页内容:上海、东京冰吧 唐小唐

本文来源:YOKA时尚网
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