常吃雪蛤小心补出宫颈癌

2013-04-20 03:25:38 来源: 39健康网(广州)
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全国第十九届肿瘤防治宣传周已经到来,南京凤凰书城民生健康论坛近日请来上海中医药大学博士、全国高级营养保健师孙丽红,举行了一场癌症与吃的讲座。孙丽红博士表示,癌症的发生与很多因素有关,但吃的影响不可忽视,现在生活条件越来越好,吃得太好的,补得过多了,有时反而会补出癌症来。

八九年雪蛤吃出宫颈癌

孙丽红博士表示,吃出来的癌症并不是危言耸听,有位南京患者的例子就特别典型。这位南京患者是做服装生意的,年纪很轻,二十八九岁,人长得很标致,皮肤特别好,但被查出了宫颈癌。在就诊时患者的姐姐一直在旁边强调患者生活非常规矩,潜台词就是没有不良的性生活习惯。考虑到患者的皮肤状态,医生就询问患者是否经常进食美容补品,结果患者表示,为了美容,从二十岁开始她就经常进食雪蛤。医生表示,患者的疾病应当和长期进食雪蛤有关系。

孙丽红说,宫颈癌的诱因不止一种,体内雌激素水平过高是其中之一。雪蛤是雌性林蛙的性腺体,富含雌激素,可以使皮肤变姣好,但长期食用也会增加患癌风险。像雪蛤、蜂胶类动物来源的补品,大家要谨慎。

过食红肉也增加癌症风险

孙丽红博士告诉记者,很多人不知道的是,动物性食物,尤其是红肉和加工肉类,也会增加癌症的发病率。所谓红肉,是通俗的说法,指的是肌纤维偏红色的肉,主要是猪、牛、羊肉等等。随着生活水平的提高,人们的肉类食用量也在增加,但是它潜在的隐忧和问题非常多,包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等,这些食品添加剂累积到我们身体中,会增加肝肾的负担。

世界癌症研究基金会曾出版过的《食物、营养、身体活动和癌症预防》中就指出,大量的研究结果显示,红肉和结直肠癌的发生有明确关系,同时也可能会增加胰腺癌发生的危险性。但这并不是意味着不能吃红肉,而是要荤素搭配,每周红肉的摄入量要少于500克,最好控制在350克以下,并且尽量少吃加工的肉制品。

老年人进补要悠着点

孙丽红博士说,癌症和生活方式、生活水平密切相关,根据目前癌症发病的诱发因素,从营养学角度,习惯上把癌症分为“贫癌”和“富癌”。以往中国癌症多发的是“贫癌”——生活水平低下、营养不足、卫生条件差等因素导致的阴道癌、食管癌、子宫颈癌等等,现在多是和营养过剩、富营养化关系密切的癌症,如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等等。


“现在生活条件好了,很多老年人对健康很重视,有的子女也会给父母买各种补品,但其中很多是不必要的。”孙丽红举例说,比如蛋白粉,我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的,如果不是体质特别差的,根本没有必要多补蛋白粉,特别是已经患癌的患者,盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。正确的做法应该是根据自身的营养需要“量入为出”。

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netease 本文来源:39健康网 责任编辑:王晓易_NE0011
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