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纯素食夏季减肥食谱 摆平便秘

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吃惯了大鱼大肉,来上一道全素菜,绝对是夏日里清除体内多余油脂的一大良方。今天给大家介绍的就是5款全素食的夏季减肥食谱,帮你扫除肠道垃圾,秒速解决便秘问题

海带雪梨番茄汤

原料:海带(浸软)19克,雪梨 4个,番茄 3个,无花果 4个,蜜枣 4个,瘦肉 188克,陈皮 1小块,盐 适量

将海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣洗干净。雪梨去核切块,番茄切块去籽,瘦肉烫后再冲洗干净,陈皮浸软刮去瓤。

煲滚适量水,下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

绿豆海带粥

绿豆和海带都有着很强的祛脂减肥功力。

将绿豆先煮待熟,放入粳米煮至熟稠,再加入海带丝。可分2次吃完,每天1剂。

银耳冬瓜消脂汤

冬瓜营养价值很高且热量很低,能消肿利尿。银耳则是粗纤维减肥食品。

薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。将5杯的水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可。

纯素豌豆泥

完全由植物性食材制成,天然香料让味道很鲜美,所含的红薯可以提供几个小时的饱腹感。

先把豌豆洗净、沥干,和芹菜、洋葱一起放入加了罐装蔬菜浓汤的锅中,开锅后改小火,煮上约1小时,加入红薯再煮20-30分钟,直至食材都软烂成泥,汤汁浓稠滑腻,盛出后加盐和胡椒即可食用。

木耳炒西芹

木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外。

鲜木耳、红椒洗净切条,嫩西芹去皮切条,蒜拍烂。烧锅加水,待水开时,投入木耳、西芹,用大火稍煮,倒出待用。

另烧锅下油,放入蒜泥和红椒条煸锅,加入鲜木耳条、西芹条,调入盐、味精和白糖,用中火炒透入味,下湿淀粉勾芡,翻炒几次即可入碟。

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