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威化饼看着更像是个小的、硬的、便于携带和储存的变形华夫。
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产品：巧克力瓦夫
口感：甜，有渣渣
特点：可充饥
评测人：炸鸡娘娘
威化（英文：Wafer），起源于欧洲比利时，威化为音译。最早诞生的是华夫饼，这是一种需要使用特质烤炉制作的食品，这个炉子是这样的。
华夫饼是衍生派系非常丰富的一种食品，比如比利时华夫、美式华夫、英式华夫等，区别在于馅料和所搭配食品的不同。华夫是由蛋奶和面粉制成，松软可口，可以搭配水果、巧克力、冰淇淋食用。
华夫饼干与华夫饼是两个概念。华夫饼干也叫威化版饼干（wafer biscuit），它之所以被称为华夫饼干，是因为它的表面带有华夫饼特有的菱形或方形格。原料中有糯米和巧克力。
威化饼看着更像是个小的、硬的、便于携带和储存的变形华夫。
像马卡龙一样，威化有着不同的品牌。80年代知名的有天津盛华利巧克力瓦夫，还有环美巧克力威化，小编小时候还吃过散装的威化饼干。
现在市场上比较流行的有雀巢威化，还有一个老牌子真巧威化。现在小编吃的比较多的是意大利莱家威化，把长条威化切成小方块，吃起来更方便。
雀巢威化
意大利莱家威化
雀巢抹茶威化
大名鼎鼎的日本Nestle雀巢KitKat抹茶迷你夹心威化巧克力饼干，也是属于一种威化。外面包裹着抹茶巧克力，大小也很合适。
说起吃威化，小时候印象最深的是，吃威化一定会掉出渣渣，所以如果遇到穿毛衣，渣渣全都黏到了毛衣上，实在是太恐怖的回忆……
本文来源：网易女人
责任编辑：
王晓易_NE0011
