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不是所有沙拉都是减肥小伙伴

2015-09-15 14:45:32 来源: VOGUE时尚网 举报
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当你在办公室拿着沙拉盒说“我的午饭是沙拉”时,大概会收获很多羡慕的目光,而你的心里无疑是极其骄傲的。一份沙拉就让大吃大喝的同事们“自惭形秽”,问题是:你的沙拉真的能减肥吗?

不是所有沙拉都是减肥小伙伴

淀粉类蔬菜

玉米和豌豆,你一定认为非常健康,然而现实是:它们都是淀粉类蔬菜,放在沙拉中,热量就会被无限放大,淀粉类蔬菜含有更高量的碳水化合物,煮了之后,其中的淀粉就会转化为糖,更容易提高你的血糖值。

拿什么替换:试试甜椒块或者毛豆的豆子。

不是所有沙拉都是减肥小伙伴

脱脂和低脂沙拉酱

你一定常常被“Low Fat!Low Calorie!”(低脂肪,低卡路里)这样的标签所吸引,但低脂肪调料往往意味着会添加别的东西来弥补缺乏的味道,而添加的东西往往是不健康的。低脂肪其实就是用糖、盐以及其他并不健康的东西来弥补脂肪。

而脱脂和低脂沙拉属于低热量食物,没有脂肪就意味着沙拉中蔬菜的营养,你的身体并没有吸收!因为作为强抗氧化剂的类胡萝卜素是脂溶性,也就是说需要有适当的饮食脂肪才能在体内吸收,所以当你选择了脱脂和低脂沙拉酱,你也就拒绝了那些帮助你的维生素。

拿什么替换:油醋汁是最好的减肥沙拉酱料,而牛油果这种健康的植物脂肪也能够帮助你吸收营养。

不是所有沙拉都是减肥小伙伴

橄榄以及一切腌的蔬菜

橄榄味道很好,很多人喜欢用橄榄来调味,实际上,橄榄和一切腌过的蔬菜都含有太多的钠了,你希望得到的好的口味,完全来自其中的钠盐。

拿什么替换:让为你配菜的厨师试试朝鲜蓟或者棕榈心。

不是所有沙拉都是减肥小伙伴

糖分过多的干果

各种各样的干果越来越多地出现在沙拉中,葡萄干、蔓越莓干以及各种各样的果干,但干果中可是含有大量的糖分和卡路里啊,一杯蔓越莓干的热量是138卡路里,比一罐可乐还要高,何不快改用新鲜水果呢?

拿什么替换:新鲜的草莓、苹果切片、蓝莓、葡萄都可以。

不是所有沙拉都是减肥小伙伴

过多的沙拉也是罪

中餐吃一份沙拉,晚上聚餐还是要一份巨大的沙拉,中国有句话叫“过犹不及”,绿色食物确实很健康,但吃太多对你全面摄取营养并没有什么利处,绿色食物吃得越多,你更应该摄取一些其他营养。

试试这些:当中午吃过沙拉,晚上最好食用健康的蛋白质,比如瘦肉、鸡肉和鱼,来达到全面控制体型的目的。

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秦子涵 本文来源:VOGUE时尚网 责任编辑:王晓易_NE0011
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