梵高:别仰望,去品尝

2018-04-02 11:45:25 来源: 网易女人
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如果你在大街上向100个人问一个问题,

"你知道文森特?梵高吗?"

应该有99个人给予肯定的回答。

在中学美术课本上,在播放器的音乐列表里

在复杂精美的电影画面里,在经久不衰的艺术热潮里….

这个名字被一次次地提起念起,被打磨得明亮无比。

梵高:别仰望,去品尝

如果我们再问一个问题,

"请用一个词形容梵高"

估计会有一万种不同的答案。

“天才”、“狂热的”、“与众不同”、

“高冷艺术家”、“向日葵!” ……

梵高变成了一个高高再上、遥不可及的艺术偶像。

如果你认为就此可以断言,你认识梵高,那就大错特错了。

他不是一个遥远高冷的标签,他也有众生皆有的酸甜苦辣。

以往,我们用眼睛从画中了解他,

这一次,我们来到了香港Van Gogh SENSES梵高艺术体验馆,

发现竟然还能用味蕾从食物中去细细品尝咀嚼梵高的艺术人生。

1

那微微蔓延的酸,是爱情的名字吗

1882年29岁的梵高游学海牙,在阴冷潮湿的公寓里,他疯狂创作,把生活的感受和对世界的观察“怒放”在画纸上。就在这时,妓女西恩悄悄走进了他的生活。

西恩让梵高陷入了爱情漩涡,他发疯一样用颜色表达她的身世和生活。可是西恩太年轻,她不理解梵高,她不懂他的画。简陋的屋子、凌乱的画纸、涂涂抹抹的生活,所有的一切对于她来说,都不如拿到手里的钱实惠。1883年秋,矛盾已不可收拾,梵高登上了开往家乡布拉邦特的火车,将这份爱情丢弃在了身后。

爱情,对于梵高来说,是来之不易的快乐,是求而不得的酸涩。

梵高:别仰望,去品尝

在Van Gogh SENSES梵高艺术体验馆,当我吃到水牛芝士配车厘茄罗勒泡沫,幼滑的水牛芝士呈圆球状,可爱无比,清甜得像爱情中的甜蜜,而车厘茄的微酸混合着罗勒的奇妙香气,又让人想起为爱情心酸的那些瞬间。

梵高:别仰望,去品尝

2

炽热的铭黄,就是上帝赐予最大的甜

对画家来说,浓烈的色块和粗糙的线条里燃烧着生命的激情,梵高的作品无不透出他内心的痛苦、挣扎和压抑着的爱。

见过《向日葵》画作的人,无不被这片铭黄所感染,梵高笔下的向日葵不仅仅是植物,而是带有原始冲动和热情的生命。向日葵像燃烧着的金黄火苗,他以《向日葵》中的各种花姿来表达自我,有时甚至将自己比拟为向日葵。

这片鲜艳的黄色,是他生活无尽头的希望和快乐的源泉,也是他内心最甜美的颜料。

梵高:别仰望,去品尝

在Van Gogh SENSES梵高艺术体验馆,向日葵元素被运用到了蛋糕上,第一口焦糖向日葵蛋糕的滋味,是铭黄花瓣的甜,往下再咬一口,松软的口感中多了些焦糖的脆。我想这家餐厅应该是最梵高的吧,谁说艺术家都是悲情的?艺术本身不就是甜的吗。

梵高:别仰望,去品尝

3

命运是杯苦咖啡

生而为人,我们无法逃脱苦难。想必是上帝出于对天才的妒忌,才把那么多苦难孤独丢给梵高。

无论在阿尔的街道上还是在圣雷米的精神病院,他都时常被贫穷和窘迫困扰着。爱情略苦,与高更的友谊也以苦涩结尾。他一生孤独,只有一个忠诚的朋友,就是艺术。艺术对他而言,是魔,是妖,是一生唯一的伴。苦吗?很苦,也不苦。

梵高:别仰望,去品尝

就像Van Gogh SENSES梵高艺术体验馆用梵高头像作为拉花的梵高咖啡,咖啡的高级用料保证了它纯正的苦涩,拉花又有香醇的奶油质感。你无法拒绝这样一杯美味的咖啡,就像无法拒绝命运偶尔抛下的苦涩。

梵高:别仰望,去品尝

梵高在他的一封信中告诉弟弟提奥,

有些话我不知道怎么说,只有通过绘画表达。

想必这也是Van Gogh SENSES梵高艺术体验馆的初衷之一

就是想通过别样的艺术形式来展现梵高

用美味的方式去吸引人们探索梵高炽热的精神世界

在梵高离开的第128年

我感慨自己是何其幸运,以这样一种方式走近梵高

每个人心中都有一个梵高,那是我们永不磨灭的精神图腾,

又或许,是一家真诚等待你的餐厅。

别再去仰望,去品尝。

狄玮鈺 本文来源:网易女人 责任编辑:狄玮鈺_NQ2500
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