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全面剖析营养维生素(图)
2005年4月6日17:7:14 四川新闻网

编辑的话

  如今,越来越多的人都开始通过额外补充维生素来达到均衡营养的保健目的。当你看着周围的人每天都吃下那一小颗小药片时,你或许也在想:我是不是也该如法炮制呢?
    个性十“族”——你最容易缺乏哪种维生素

  ●怀孕/哺乳族

  女性在这两个非常时期所需要的维生素和矿物质大多高于其他任何时期,缺乏任何一种维生素或者矿物质对自己、对宝宝的健康都不利。

  ●度“假”族

  在“量多的那几天”里最容易缺乏维生素B群(尤其是维生素B6和矿物质镁)。多多吃虾可以减轻恼人的PMS(经前综合征)症状,并且缓解经期不适。

  ●郁闷族

  假如有医学版的《情深深雨蒙蒙》,那么“帮方瑜找快乐”这场戏一定是偶像剧明星们身穿白大褂在实验室里忙着提炼萃取维生素B1了。没错,维生素B1的确有舒缓压力、让人精神振作、愉悦的作用,美国的一些医生已经开始用维生素B1治疗患有抑郁症的病人。

  ●甜甜族

  维生素B1能分解糖分,绝不能缺,因为吃下的甜食越多,维生素B1的需要量就越大。如果缺乏,不仅会导致肥胖,还会引起脚气病或者特别容易觉得身心倦怠。

  ●咖啡族

  酗酒的人你见过,酗咖啡的人你见过吗?咖啡中的咖啡因能破坏人体内的维生素B群(特别是维生素B1和维生素B2、维生素B5)。所以,咖啡一族更容易缺乏维生素B群。

  ●素食族

  最容易缺乏维生素B12,钙和锌,因为植物性食物中几乎不含这些营养素。因此选择服用复合维生素来进行营养补充对素食者来说非常必要。

  ●减肥

  正在减肥当中的你特别需要维生素B2,能帮助脂肪燃烧。乳制品以及动物肝脏这些含有丰富的维生素B2食品也是你避而远之的食品,因此,也是你最容易缺乏的营养素。

  ●夜猫族

  在医院、酒店等地方工作的人不得不经常上夜班,还有那些从事广告创意的人也常常熬夜,可怜的生物钟被迫调来调去。这种作息方式会让你缺乏维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D以及钙和钾,不仅无法帮助体内的食物尽快转化为能量以便恢复精力和体力,还会影响睡眠质量。

  ●“空中飞人”族

  长时间、长距离旅行不但要担心皮肤干干的,还要与时差较劲。这个时候最容易缺乏维生素B12、维生素C和维生素E。同时,维生素B群最怕酒精,所以,在飞机上千万不要为了打发时间而喝上一杯了。

  ●“朝五晚九”族

  凤凰卫视的主持人梁冬曾调侃说他对工作的梦想是不要每天朝九晚五就好,结果现在成了“朝五晚九”!像他这样工作的人还真不少,加班、应酬、压力……让身体处于亚健康状态,最容易缺乏有“减压维生素”之称的维生素B1、维生素B2和维生素B5。

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