鸡尾酒就象是男人心爱的女人
2004年1月18日12:10:52 南方都市报
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一个优雅的男人在与酒沟通时就像对心爱的女人说话。
鸡尾酒实在是博大精深，一两句话实难穷尽，中国人的酒文化实际上是喝酒时人与人之间的关系，西方的酒文化则是喝酒时人与酒的关系，我无意考证品味这个词是否起源于鸡尾酒，但我相信，生活的快乐是一种瞬间的体验。作为一个男人，当我对这个世界闭上眼睛时，我会醉去，当我还睁着眼时，我会好好体会每一杯酒。
一个男人的夏日冰荷
在咖啡屋里等我的孙先生是一位专业的调酒师，二十一岁那年他就拿到了全国鸡尾酒大赛的冠军。
站在吧台里调酒的男人都会有一股不可捉摸的魅力，就想起电影《鸡尾酒》里的汤姆克鲁斯一样，孙先生也是看完这部电影后立志做一名调酒师。每一个调酒师都会具有一些你意想不到的品质，比如随手倒在杯中的酒，再倒出来，还是符合标准的一又四分之一盎司。再比如说，调酒师和客人沟通时总是那么温文尔雅，饱含禅机的笑容令人着迷。
 一个调酒师的空间是几尺见方的吧台，但他的职责必须熟知几百种酒和饮料的特性，每一种酒都会有它的来历和故事，不同的酒混在一起，就有了更多不同的故事。
孙先生刚离开了自己的工作，所谓幸福，就是让自己快乐，一个调酒师的快乐就是调一杯自己钟爱的鸡尾酒，所以，孙先生向我推荐了这杯夏日冰荷。
夏日冰荷配方
1.君度酒
2.绿薄荷酒
3.冰块、鸡蛋清
4.搅拌后装杯令其充分沉淀分层
点评：每个男人都有他钟爱的酒，你看到这个世界上有那么多不同的男人，因为这个世界还有着同样多的酒。
又爱又怕血腥玛丽
传说中，欧洲有四大鬼宅。其中有一座闹得最凶的鬼宅，坐落在布达佩斯的郊外，它的主人，就是当时艳倾一时的李·克斯特伯爵夫人。在她的一生中，为她决斗而死的青年贵族，据说超过了100个。甚至在她60岁那年，两位浪漫的青年诗人因为得不到她的垂青，而举剑自杀。她的美丽秘方，实在令人恐怖万分。
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