29年来,北京市东城区翠花胡同里的“悦宾饭店”从未断过中外记者探访的身影。悦宾主人刘桂仙,作为改革开放的标志性人物、中国餐饮第一家个体户也就从未寂寞过。我们在悦宾的姊妹店——悦仙饭店采访了刘桂仙的老伴郭培基老人家,听他讲讲他眼中的中国个体餐饮第一人。
【对话】:
第一部分:做梦一样开起了饭馆[详细]
第二部分:守业更比创业难[详细]
第三部分:她就是一个劳动人[详细]
【同题问答】:
网易女人:作为一个女性,刘桂仙的魅力体现在哪里?用一个词来概括。
郭培基:这个人是一个劳动人,开饭馆炒菜的人不多,她炒菜,年轻的时候她还去买菜。刚一开始的时候,买菜是有限量的。为了买这些限量的菜她就跑到挺远的地方买。到外地买肉她很辛苦,很劳累。她能干,本身干活,她手脚麻利,脑袋也快。
网易女人:1980年,当时那个时代的特点是什么,她是否是那个时代女性的一个典型代表?为什么?
郭培基:没有邓小平的经济领域的改革开放这句话,谁要提出这件事来,文化大革命都得给批判对象,弄不好他就是一个反革命。共产党方方面面的支持,让我们开了这个饭馆,也给更多考虑中和观望中的人做了一个榜样……[详细] |