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网易女人独家策划的大型活动“人人都是生活家”第2季——《成长》主题活动推出至今，受到了全国各地网友的热情参与和支持，为了给大家提供更好的学习平台和交流机会，在一年一度的“圣诞节”即将来临之际，“人人都是生活家”活动特别邀请到了著名高级西餐厨师、高级西点师李浩老师，成功举办了“圣诞节学做烘焙甜点”活动！下面我们就和全国各地的生活家们共同分享本次活动的精彩内容吧......
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| 人人都是生活家 |
| 《人人都是生活家》第二季活动隆重推出，借年底之机以《成长》为主题，召集各路网友一同来回顾总2011年的精彩瞬间。…[详细] |
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北京李浩西餐烘焙工作室
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特邀西点名师：李浩haollee
著名西餐大师，荣获英国、新西兰等国家级西餐厨师证书、新西兰高级西点师等荣誉。 |
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本期烘焙甜品：“圣诞小饼干”
制作方法：打发室温的黄油和砂糖到乳黄色，加入打散的鸡蛋混合均匀。混合进过筛后的面粉，泡打粉桂皮粉和杏仁粉，揉成面团包上保鲜膜冷藏1小时，再将面团擀成3-4mm厚的面皮，用饼干模切成形状各异的空心面片，进行180度烘烤10-20分钟，最后将饼干片上撒上糖粉，用果酱将饼干夹心。
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170克标准面粉
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120克室温黄油
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室温鸡蛋
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适量砂糖
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| 各种主料、配料一应俱全（全家福大曝光！）：黄油、面粉、鸡蛋、杏仁粉、泡打粉、桂皮粉、砂糖、香草兰精 |
出奇制胜的各色工具,本次烘焙出精致的小甜点，造型就靠它们了~阵容相当强大，快来一饱眼福吧！ |
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| 李浩老师首先演示如何调配和制制作圣诞饼干的面饼~关键中的关键哦！ |
饼干面饼的混合配制需要几道工序和手法，大家不能忽略每一个小细节哦！ |
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经过180度高温烘焙，15分钟后我们的小饼干终于出炉啦！看这成色和酥脆度，一定好吃的不得了！
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烘焙成型的饼干胚经过撒糖粉和果酱夹心后，成功的穿上了自己的圣诞“新衣”，真的好美哇！ |
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| 可爱的生活家网友们自己动手DIY圣诞小饼干，每个人都有自己的创意哦！ |
圣诞小驯鹿、小雪花、圣诞树...各式各样的烘焙小饼干出炉啦~快来认领自己的作品吧！ |
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| 大家看好了，烘焙小饼干是如何穿上“圣诞”礼服的哦！ |
大家的圣诞小饼干终于出炉了，给大家亮个相吧！ |
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拍下来自己的烘焙成果 |
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圣诞节饼干马上要进烤箱了 |
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打包烘焙小饼干 |
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秀下本次学习成果 |
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小易和我们一起参加圣诞烘焙课 |
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