膳食纤维功效多
膳食纤维有2种
1、不可溶性纤维:
具包覆与高度吸水能力,能使排便顺畅、减少宿便。如谷类、蔬菜等。
2、可溶性纤维:
能溶于水形成胶状有黏性的物质,如果胶(苹果、柑橘类水果等)、植物胶(麦片、豆类等)等。海藻类食品因为含有70%-80%左右的纤维,为所有食物之冠。
膳食纤维功效
有效预防便秘、缓解腹泻,畅通肠胃道。
膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用吧。它可以增加人体内排泄物的体积,同时又因为它的吸水性强,可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动,让食物在肠内的时间缩短,从而加快排泄物的排放,利于通便,使得排泄物不在体内屯留过久的时间,预防便秘的发生。