低热量高效能的排毒养颜汤

芦笋汤

越简单越快乐，不加奶油的芦笋汤口感十分清澈，配合菠菜和橄榄油，能很好的补充维生素A、C、K，而且芦笋的利尿功能极有利于排毒。

原料（4人份）：芦笋250克切碎，菠菜叶100克，橄榄油4汤匙，葱1根切薄片，低盐鸡汤4杯，红辣椒片，盐；

做法：在平底锅里烧热2汤匙橄榄油，放入葱片和红辣椒片爆炒炒，加盐后装盘备用；在汤锅里倒入4杯鸡汤和1杯水，放入芦笋煮开后改小火再煮15分钟，捞出芦笋放入凉水里迅速冷却，再把芦笋和菠菜同时放入搅拌器搅成泥；把蔬菜泥、煮芦笋的汤、爆炒的葱片和辣椒同时放入汤锅，加2汤匙橄榄油，边煮边搅匀，煮开后加适量的盐，关火，完成。

芦笋菠菜藜麦汤

藜麦是一种优质的谷物，营养丰富，易于消化，热量极低，搭配绿色蔬菜做成美味的汤，特别适合午间食用。

原料（8人份）：橄榄油2汤匙，洋葱2个切块，芦笋1千克，菠菜500克，藜麦100克，水，盐，胡椒，柠檬汁；

做法：大号平底锅中把橄榄油烧热，加入洋葱和盐翻炒至变色，改小火，加2大汤勺水再煮一段时间，直到洋葱变成很深的棕色；把芦笋在沸水中焯一分钟后备用；在汤锅里加入藜麦和3杯水用小火煮，15分钟后加入菠菜，再煮10分钟后，加入炒好的洋葱汁和焯好的芦笋，再煮5分钟关火，连同汤汁一起倒入搅拌机，再加1汤匙柠檬汁一同搅拌均匀，完成。

胡萝卜姜汤

姜是非常好的食物，很少量就能起到不错的排毒效果，还能消除炎症，提高免疫力，配上同样健康满分的胡萝卜，就组成了清除体内重金属堆积的最佳组合。

配料（8人份）：橄榄油2汤匙，洋葱1个切小块，蒜末1汤匙，去皮生姜末2汤匙，胡萝卜1千克去皮切丁，马铃薯1个去皮切丁，清鸡汤6杯，松子、低脂酸奶、蜂蜜、胡椒； 做法：在平底汤锅中用小火把橄榄油烧热，加入洋葱和少量的盐翻炒，直至颜色开始变得焦黄，放入蒜末和姜末继续炒2分钟，再放入胡萝卜、马铃薯，倒入清鸡汤，盖上盖子煮15-20分钟后停火，把汤汁倒入搅拌机搅匀后盛在小碗里，加上酸奶、蜂蜜和胡椒，撒上松子，完成。

Gwyneth Paltrow的绿色浓汤

“小辣椒”Gwyneth Paltrow最钟爱这款西兰花和姜为主料的汤，还可以根据个人的喜好自由添加辅料，豌豆、西葫芦、菠菜或者罗勒都是不错的搭配。

配料（2人份）：橄榄油1汤匙，大蒜1瓣切片，洋葱半颗切小块，西兰花1棵切小块，柠檬半个，芝麻少许，水3杯，盐，黑胡椒；

做法：在平底锅中把橄榄油烧热，爆香蒜片和洋葱，放入西兰花后翻炒片刻，加入盐、胡椒和水，沸腾后盖上锅盖改小火， 8分钟后关火，然后把西兰花连同汤汁，再加上芝麻一起倒入搅拌机中搅拌充分，盛入碗中再加上几片柠檬，完成。

荠菜羽衣甘蓝汤

这两种主料都富含硫代葡萄糖苷，是很有效的排毒成分，强强联合更不可小觑。

原料（4人份）：荠菜1束切碎，羽衣甘蓝1束切碎，洋葱1个切碎，姜末2汤匙，低盐酱油2汤匙，水，盐，胡椒；

做法：把食材都放入汤锅中，加足量的水，大火烧开，改小火再煮20-30分钟，关火后加入盐、酱油和胡椒，再把汤汁倒入搅拌器搅匀，完成。

纯素西兰花汤

不加奶油的西兰花汤也能得到乳状的质地，米浆会发挥它的排毒功效，几许肉豆蔻和辣椒还有燃烧脂肪的作用。

原料（4人份）：西兰花4束切碎，椰油1汤匙，葱1小段切碎，大蒜2瓣切碎，肉豆蔻1茶匙，辣椒粉，水，米浆1杯（泡过的大米，连同水用搅拌机搅匀后的混合物）；

做法：汤锅内加水，放入西兰花后用小火煮10分钟，关火后都倒入搅拌机搅拌均匀；在烧热的煎锅里放椰油，把葱和蒜爆香，然后加水烧开后关火静置；把搅匀的西兰花汤汁、葱蒜汁以及米浆在汤锅里混合，加入肉豆蔻和少许辣椒粉，大火煮开后改小火再煮5分钟即可，煮的过程中要不断搅动，避免粘锅。