周末酵素轻断食法
在法国，断食被称为“不需要开刀的手术”，可以有效促进身体的新陈代谢，养成健康体质。现在，日本第一的酵素名医鹤见隆史设计了周末酵素轻断食法，每个月只要进行2天断食，断食免禁食，吃下富含酵素的蔬菜泥、喝下蔬果汁，并搭配适度的运动与正确的睡眠习惯，就可以让身体重开机，恢复健康状态。
酵素轻断食最大的优点
酵素轻断食最大的优点就是不需特别到专门机构就能轻松进行。这个方案主要推荐给生活忙碌、无法在家制作蔬果泥，或者是没有磨泥器的人。在超市或超商购买所需食材后，即可带出门或至公司。介绍的食材也很容易取得，像是取代超级调味酱的天然酿造味噌、咖哩盐(含有较多矿物质成分的盐巴亦可)等，也都能增添食材原有的风味。但是千万记得吃东西时，咀嚼次数要比以平常多。
准备物品
准备物品：
● 香蕉(有黑斑的)
● 苹果
● 白萝卜
● 芽苗类蔬菜
● 番茄
● 其他蔬菜棒
● 腌梅干
Point：香蕉有斑点代表成熟，含丰富酵素。
星期六做法
星期六 早餐
香蕉一根
即便是口感柔软的水果或蔬菜，充分咀嚼也很重要。
晚餐
蔬菜棒沙拉
借助生味噌的酵素之力，摄取膳食纤维。
材料(一人份)：小黄瓜1/2条、红甜椒1/4颗、芹菜10 公分、味噌适量
作法：切成方便入口的大小，若是不急着吃，就用保鲜膜充分包覆，避免氧化。
星期日做法
星期日 早餐
苹果1 颗
富含能减少肠道内恶玉菌的果胶。低卡路里，吃完后会有饱足感。
晚餐
番茄，芽苗类蔬菜，以及白萝卜切丝，并搭配咖哩盐
充分咀嚼后，口中的酵素也会增加，并且番茄能保护血管。
材料(一人份)：白萝卜3 公分、番茄1/3 颗、芽苗类蔬菜两撮、莴苣3 片、盐、咖哩粉适量
作法：白萝卜切丝，番茄切片，拌入盐和咖哩粉即可。
酵素断食是减脂的有利武器
酵素有“第九大营养素”之称，断食就像身体的清洁工人。而酵素断食，则能净化身体，是减脂的有利武器。在现今大多数人生活在“暴食”和“饱食”反覆不断的时代里，断食是有其必要性的。即便只有2天，也必定能替身体带来好的变化。从现在开始，一个月至少执行一次酵素轻断食，相信就能为你的身体和人生，带来全新的契机。
本文来源：爱美网
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王晓易_NE0011
