怎样挑选白菜?
1、看外表:优质的白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较为紧密、结实,无病虫害。
2、看黑点:挑选时,可以看看白菜里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。
3、冬季上市的中熟和晚熟白菜品种颜色都会较青,含粗纤维也比较多,经过贮存后的白菜口味十分好。
怎样挑选白菜?
1、看外表:优质的白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较为紧密、结实,无病虫害。
2、看黑点:挑选时,可以看看白菜里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。
3、冬季上市的中熟和晚熟白菜品种颜色都会较青,含粗纤维也比较多,经过贮存后的白菜口味十分好。