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5款DIY健康沙拉帮你的身体充电

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你有多久没有吃过少盐低油的健康食物了?

1.甘蓝+小麦+地瓜+羊乳酪

salad12

材料:

1/2茶匙磨碎细柠檬皮

2勺鲜榨柠檬汁

1茶匙糖

1/2茶匙第戎芥末

1/4茶匙细海盐,或口味

3至4汤匙特级初榨橄榄油

现磨黑胡椒调味

方法:

在一个小碗中搅拌柠檬皮,柠檬汁,砂糖,芥菜,细海盐,直至糖和盐溶解。边搅拌边加3汤匙油,不停搅拌直到原料充分混合。加入细海盐和现磨的黑胡椒。如果需要的话,将剩余的油边搅拌边加入。提前工作:香醋可以提前准备并冷藏在密闭容器中最多3天。

2.包心菜+杏仁+蔓越莓+熏肉+羊奶罗马诺干酪

salad

原料:

1/4茶匙磨碎细柚子皮

1/4杯新鲜西柚汁

1/2茶匙精细磨碎橙皮

1/4杯鲜橙汁

1/2茶匙磨碎细柠檬皮

2汤匙新鲜的柠檬汁

1汤匙米酒醋(不老练)

2汤匙特级初榨橄榄油

1/4茶匙粗盐

现磨胡椒粉少许

方法:

在碗中将所有原料搅拌在一起,直到完全混合。立即食用,或包装冷藏可保存三天。

3.芝麻菜+甜菜+苹果+核桃+山羊奶酪

salad71

材料:

1瓣大蒜,剁碎或捣成泥

1茶匙碎姜

3汤匙米醋

1茶匙酱油

1茶匙红糖或龙舌兰花蜜

5汤匙菜籽油或轻芝麻油

2汤匙香油

1汤匙烤芝麻

方法:

将食材全部放入搅拌机中直到拌匀即可食用。

4.白菜+萝卜+葱+烤鸡+腰果

salad61

材料:

香菜

百里香

圣人

4蒜瓣

¼杯磨碎的巴马干酪

半杯橄榄油

盐和现磨黑胡椒

¾茶匙红辣椒片

1面包硬皮意大利面包,切成1英寸的立方体

方法:

1.烤箱预热至400°F。 将羊皮纸放到烤盘上。

2.将香菜,百里香,鼠尾草,大蒜和巴马干酪放入食品加工机中搅拌,直到食材被切碎然后加入橄榄油混合。

3.向混合物中加入调料盐、胡椒和辣椒片。

4.将面包块整齐排列在烤盘上,在面包上倾倒步骤三的混合物。

5.烘烤直到面包变黄,大约7-9分钟。完全冷却后食用。放在密闭容器中可保存一周。

5.香菜+荷包蛋+洋葱+面包+培根

salad21

材料:

1个半品脱罐头瓶

1瓣大蒜,切碎

1汤匙第戎芥末

¼茶匙粗盐

⅛茶匙黑胡椒

半杯红酒醋

半杯橄榄油

方法:

1.切碎1瓣大蒜。

2.将所有原料放入罐子中(个人喜欢油醋汁的朋友可以多加醋,习惯上油醋汁的比例为油比醋为3:1)

3.大力摇动罐子使其快速乳化,尝试味道然后按照根据个人喜好添加调味料,油醋汁可以在冰箱中保存两周,在食用前一定要确保它们恢复到室温并摇匀。

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