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洛杉矶这些面包店 来头可真的不小

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面包这种看似简单的食物,想要做得与众不同其实是一件挺困难的事情。要抓住人们的味蕾,就一定要具备鲜明的特色,以及一些让人忘不掉的理由。那么洛杉矶这些面包店又凭借什么让人们记住独属于它们的香气呢-?

HYGGE BAKERY

洛杉矶这些面包店 来头可真的不小

HYGGE BAKERY的口号是“为你带来正宗的丹麦味道”,在这里你可以感受到丹麦人特有的轻松快乐的氛围,还能品尝到法国长棍面包、多谷物面包、地中海式面包和用黑麦做的酵母面包,无论你怀着什么样的心情走了进来,都会带着满足之意离开。

SEED BAKERY

洛杉矶这些面包店 来头可真的不小

位于帕萨迪纳市以北的一个偏僻角落,而找寻美食的过程其实更让人印象深刻。有机手工面粉制成的特色面包经过长达18-24小时的发酵,有的还会配制核桃、黑橄榄和蔓越莓,可以根据自己喜欢的口味来选择,然后再配上一杯咖啡,好像其他所有的事情都变得不重要了。

MILO AND OLIVE

洛杉矶这些面包店 来头可真的不小

这家位于圣塔莫尼卡的面包店提供一日三餐服务,千万不要觉得一天吃面包会单调无比,因为这里有足够多的样式和品类供你选择,像是酵母面包,葵花籽黑麦面包,杂粮面包,鲜果坚果面包、夏巴塔、布里欧修和法式长棍面包。

THE ROSE

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THE ROSE的历史最早可以追溯到1979年,历史赋予了它的厚重是其它面包店所无法媲美的。在时间的长河之中,巨大的改革变化当然也影响了面点烘焙,现在的主厨Jacob Fraijo和团队成员善用天然全麦面粉,制作精良的诱人面包,绝对有着让人无法忘怀的味道。

CLARK STREET BREAD-洛杉矶中央市场

洛杉矶这些面包店 来头可真的不小

全麦Levain面包是很多人的最爱,,它是向在第一次和第二次世界大战期间法国面包黄金时代致敬的产品,而它制作成分却简单的只有面粉、水和盐。如果你也喜欢极简至极的全麦Levain,那么在中央市场经营着移动面包车的Zack Hall真的是不错的选择。Hall喜欢简单传统的欧式烘焙法,在烤面包前,他会对面团进行长时间的发酵,除了全麦Levain面包,法式长棍、丹麦裸麦面包、布里欧修这些也都是他很拿手的哦!

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