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 您现在的位置:网易首页婀娜女性美丽女人美体【问题解答】牛奶和酸奶的热量及其他

【问题解答】牛奶和酸奶的热量及其他
2003年11月19日12:10:24 网易社区 雅韵天成
  问:

  请问牛奶热量究竟有多高?我留意了一升装的伊利和光明奶。包装上表明的热量都是2000多千焦。大概相当于600多千卡。那么100克牛奶不是才60多千卡吗?牛奶热量这么低?还想问问雅韵姐酸奶和牛奶热量是不是差不多?喝哪个更有营养呢?

  答:

  你说对了,100克牛奶的热量就是60多千卡,的确是很低的。而且喝了之后还有很好的饱腹感。所以用牛奶代替零食甜饮料和一部分饭菜是有利减肥的。

  酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。

  从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

  从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。

  从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。

  空腹喝牛奶绝对无害,仅仅是吸收率略有降低。但是,既然要减肥,蛋白质吸收率降低百分之十,又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病,酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处,仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

  从中医角度说,牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶适合于所有人,也不会上火。只要酸奶不太凉,就可以一年四季饮用。

  




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