“甜心”辣妈打造百变“摇滚沙拉”

女性创业课堂是网易女人与她本营TechBase共同合作的以女性创业者为主题的新栏目，在这里你可以和优秀的女性创业人员对话与交流，在这里你可以找到和自己志同道合的伙伴，在这里你可以学习如何挖到创业的第一桶金。

第五期，我们为大家带来的甜心摇滚沙拉的两位美女创始人Echo和Vivian的专访。

念念不忘，必有回响

Echo也有念念不忘、必有回响之意；选择从家乡来到北京打拼、选择离职创业，Echo吴婧然一路走来，正是因为她没有忘记年少时那个心存梦想的自己。

出身在被称作革命老区的延安，用Echo的话说，走出家门放眼望去她就能看见不远处的高山；却也是个性使然，小城的安逸生活以及可预见的人生轨迹让Echo 感到厌倦，她从小就立志要离开延安。2000年，在家乡已经获得大专学历并工作了一段时间的她只身一人来到北京准备考研；天气寒冷、举目无亲、复习压力巨 大，那时的她明白自己就算面对如此多的困难也不能退缩；最终经过5个半月的复习，基础知识原本特别薄弱的她一举成功考取MBA。

毕业后，Echo选择进入充满变化的TMT行业工作，这让她充满斗志与干劲。从联想销售部门的普通职员，到知名互联网公司BD部门的senior director，再到诺基亚参与到其生态系统的构建与推广，十几年的时间Echo让自己的月薪从2000上涨了几十倍。她说，自己并不属于天资聪颖的 人，所以要想成功，必须比别人更加努力。

十几年间，Echo的能力、见识和资源也不断增长，而这些恰恰是创业最需要的基底。接触过许许多多的互联网项目，Echo早已练就火眼金睛，能够分辨出项目是否具备成功的潜力。所以，当她接触到国外的主食沙拉的概念时，立马萌生出创业的念头，她认为这是一块存在真实需求的市场，从解决需求出发创业，靠谱。

Why What Who

Why：正如Echo所言，创业之前创业者一定要想明白为什么这件事情为什么要做、为什么值得做，有需求才有市场，有市场才可能成功。普遍地，大家越来越重视食品安全和食品健康问题；但当时，身为白领的Echo同身边很多同事一样对上班族“吃饭难”问题深有体会，公司食堂往往不够美味，周边小餐馆的卫生和营养又很难保障。

What：近两年主食沙拉在欧美异常风靡，骨灰级沙拉爱好者Echo敏锐的商业直觉告诉她这一定会在中国市场未来的大趋势。因 为沙拉是一款认可度和接受度都很高的食品，不但易于标准化制作，而且还能很好地满足大家对于食品健康、便捷、美味的多重需求。而为了便于递送，同时避免餐 后凌乱不堪的情况，Echo突发奇想，何不将沙拉装进瓶中呢。于是才有了我们如今看见的美观美味且富有新意的甜心摇滚沙拉。不论是后续加入的猛男外送员还是配合沙拉设计的摇摇操，Echo希望，健康的饮食和生活理念能够随着甜心摇滚沙拉的品牌一起被更多认可、接受、身体力行并接力传递。

Who： 想法成型，找谁来和自己一块做是重中之重的问题。去年4月当Echo萌生了创业想法的时候，她立即想到了同自己十分投缘的Vivian。Vivian曾是 Echo在诺基亚的供应商，她有着多年经营西餐厅的经验，对餐饮流程十分了解，同时她还担任五星级酒店的品牌运营。最为难得的是，她和Echo在工作上十 分合拍而且也很认同Echo的想法。一个擅长销售，一个擅长运营，双剑合璧，甜心摇滚沙拉很快于2014年7月启动并迅速获得了爆发式的增长和知名度的提 升。配合默契、理念相近且优势互补，一个合适的合伙人能够让想法更高效地落地成为事实。

从“摇滚”少女到甜心辣妈

年少轻狂时女生可以随心所欲地追逐梦想，但随着年龄的增长，女性在谋求个人发展的征途中总会被问及如何平衡家庭与生活的问题，必须像战士一样拼搏的女性创业者更是需要慎重考虑这个问题。

当Echo被问及这个问题的时候，她眼神中流露出些许遗憾。她说，自己在创业初期纠结过，工作势必会占用自己陪伴家人的时间，这无法幸免；因为近期忙着公司的事，她已经很长时间没有周末了。

但是一位教育专家曾给她建议，家长对于孩子的影响关键在于陪伴孩子时间的质量而非长短。很多全职妈妈虽然能够全天候地守在孩子身旁，但是因为自身没有事业只能将全部的精力和热情投注在孩子的身上，导致孩子不堪重负，这反而是一种负能量的传递。

Echo表示，自己虽然很忙，但只要一有空闲时间就会和孩子聊天沟通，也会同孩子将自己正在做的事情。虽然孩子才6岁，似懂非懂，但他依旧会非常有主见地给妈妈提建议，Echo希望自己能够成为孩子的榜样，将梦想的力量传递给他。

美女CEO、健康饮食的倡导者、不断挑战自我的“事儿B”……可以用来形容Echo吴婧然的词汇太多太多。初见Echo，她确实如文字中描述的那样从容优雅 而又不失气场，一身黑白职业装、细跟高跟鞋、随身带着笔记本电脑，如“女战士”般全副武装，随时处于工作“战备”状态。采访在甜心摇滚沙拉位于朝阳区新开 设的门店进行；这是一家少女们都曾梦想的店，它拥有着大大的落地窗，布满了鲜花和复古的陈设。

拼命工作、精致生活，许许多多的女性创业者同Echo一样，在以女性的方式证明并实现着自己的价值。