研究表明,早餐吃些脂肪类食物,更有利用减肥。专家提醒爱美的女性,如果你每天食物种类保持在25种以上,将脂肪类和多种的食物放在早餐食用,可以很好地控制体重。
早餐为什么要有“油”?
研究发现,早餐的任务就是启动身体的新陈代谢,是一天中最重要的一餐,如果早餐中只摄入碳水化合物食物,那么只能帮助提高一天中对碳水化合物的消耗,而如果同时补充脂肪类食物,那么一天能量的使用率就能在碳水化合物和脂肪中找平衡。同时早上吃油脂类食物可充分消化,因此早餐适当摄取脂肪对减肥有益。
高脂肪食物可帮助调整身体新陈代谢机制,当摄取午餐、晚餐、点心时,身体就能有效燃烧热量,避免罹患新陈代谢症候群。
碳水化合物也能促使身体有效运用能量,但高脂肪食物让身体在新陈代谢上更有弹性,脂肪、碳水化合物都能顺利转化为能量,身体也会善用这些能量。
也就是说早餐中应多补充脂肪类食物,可同步增强碳水化合物及脂肪代谢率,其减肥效果要比只补充碳水化合物类食物要好很多。